Zuppa Di Ceci E Castagne

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Ricetta di: Angelino

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Ceci; 200 G Castagne Lessate E Sbucciate; 1 Spicchio Aglio; 1 Cipollina; 3 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; Pepe; 2 Foglie Alloro; 2 Dadi Per Brodo

Preparazione della ricetta di cucina:

Lasciate i ceci a bagno per un'intera notte. In una pentola fate insaporire l'aglio e la cipolla con 3 cucchiai d'olio, aggiungete i ceci scolati, unite 2 litri d'acqua, il sale, i due dadi e le foglie di alloro. Lasciate cuocere per 1 ora, aggiungete le castagne, togliete le foglie di alloro e terminate la cottura. Servite la zuppa ben calda, magari aggiungendovi fette di pane casereccio.