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Ricetta di: Amelie
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567 persone hanno cucinato la ricetta
2000 G Cozze; Aglio; Prezzemolo; Basilico; 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco; 1 Noce Burro; 1 Cucchiaino Farina; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Peperoncino; Pepe; Fette Di Pane
Pulire e lavare molto bene le cozze. Imbiondire in un'ampio tegame l'aglio nell'olio col peperoncino e poi unirvi le cozze, 1/2 bicchiere di vino, coprire e non appena si aprono unire al fondo di cottura una noce di burro ed 1 cucchiaino colmo di farina. Mescolare brevemente, pepare e servire con fette di pane abbrustolito.
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