Ingredienti principali:

Vedi sotto gli ingredienti e le istruzioni della ricetta cucinare

Preparazione della ricetta di cucina:

400 g panna fresca montata -150 g ananas fresco - 150 g
pesche gialle - 150 g di fragole - 1 pan di Spagna medio -
1/2 litro di crema pasticcera - 3 dl succo d’ananas - rum
Tagliare a dadini l’ananas, le pesche e le fragole.
Tagliare in due strati il pan di Spagna e
porre il primo strato in una tortiera in vetro dal
bordo piuttosto alto. Bagnarlo con il succo d’ananas
e un bicchierino di rum.
Incorporare alla crema pasticcera metà della panna
montata, unirvi poi la frutta già tagliata, disporre
metà del composto sul pan di Spagna. Appoggiare
sopra il secondo strato di pan di Spagna e stendere il
rimanente del composto di frutta.
Decorare con la panna montata rimasta, a ciuffetti;
tenere il dolce in frigo fino al momento di servirlo.

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