Zuppa Di Pane E Lardo

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Ricetta di: Violaine

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278 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

50 G Lardo; 20 G Burro; 2 Baguettes (pane Francese); 1 Cipolla; 100 Cl Brodo; Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione della ricetta di cucina:

Affettare la cipolla e tritare il lardo e metterli in una casseruola. Far cuocere finché la cipolla sarà rosolata e il lardo quasi completamente sciolto. Portare ad ebollizione il brodo. Affettare il pane. In 4 fondine disporre le fette di pane, il condimento di lardo e cipolla, 2 mestoli di brodo bollente, un pezzetto di burro e il parmigiano. Servire molto caldo.