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Ricetta di: Violaine
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121 persone hanno cucinato la ricetta
50 G Lardo; 20 G Burro; 2 Baguettes (pane Francese); 1 Cipolla; 100 Cl Brodo; Formaggio Parmigiano Grattugiato
Affettare la cipolla e tritare il lardo e metterli in una casseruola. Far cuocere finché la cipolla sarà rosolata e il lardo quasi completamente sciolto. Portare ad ebollizione il brodo. Affettare il pane. In 4 fondine disporre le fette di pane, il condimento di lardo e cipolla, 2 mestoli di brodo bollente, un pezzetto di burro e il parmigiano. Servire molto caldo.
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