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"Zuppa - Ricette di zuppa. Tutte le ricette zuppa facile. Ricetta zuppa di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette zuppa, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Alaya
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124 persone hanno cucinato la ricetta
24 Rane; 150 Cl Brodo; 3 Pomodori Pelati; 4 Fette Pane Casereccio; 1 Spicchio Aglio; 1 Cipolla; 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato; 1 Carota; 1 Costa Sedano; 3 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; Pepe
Togliete le coscette alle rane e tenetele da parte. Scaldate in una pentola tre cucchiai d'olio con la cipolla tagliata a fette, la carota a rondelle, il sedano a pezzetti, uno spicchio d'aglio intero e fate rosolare. Quando hanno preso colore aggiungete le rane e mescolate bene perché assorbano il condimento. Aggiungete i pelati spezzettati, il brodo, salate, pepate, lasciate cuocere fino a che le rane risultano quasi disfatte. Frullate il tutto. Versate il frullato nella pentola, unite le coscette e cuocete ancora per un quarto d'ora. Servite la zuppa calda cosparsa di prezzemolo e con il pane abbrustolito a parte.
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