Rassodate l'uovo. Sgusciatelo, prelevate il tuorlo, mettetelo in una ciotola e lavoratelo con un cucchiaio d'aceto, due d'olio, due di prezzemolo ...

Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella flute ben ghiacciata. Guarnire con spiedino con ananas, una ciliegina ...

Sbucciate le patate e togliete il primo strato alle cipolle e poi affettate il tutto. Ungete con olio una pirofila e metteteci a strati le patate e ...

Pulite i carciofi, privandoli delle foglie esterne più dure, delle spine rimaste e dei gambi, quindi immergeteli in una terrina piena d'acqua ...

Sbattere i due tuorli con due cucchiai di zucchero fino ad ottenere una crema morbida. Aggiungere il burro sciolto, 100 g di zucchero mescolato a ...

Pulite e preparate le pernici. Conditele internamente con un pizzico di peperoncino e uno di sale, avvolgetele nelle fettine di lardo. In un tegame ...

Agitare nel mixer con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con un cubetto di ghiaccio, una fetta d'arancia e una scorza di ...

Scuotere con ghiaccio tritato nello shaker. Servire nel gotto alto, con fette d'arancia e di limone e una fettina di mela; eventualmente decorare ...