Tartine Con Acciughe In Salsa

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Ricetta di: Alyson

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Pancarré; Filetti D'acciughe; 1 Uovo; Cipolline Sott'aceto; Prezzemolo; Olio D'oliva; Aceto Di Vino; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Rassodate l'uovo. Sgusciatelo, prelevate il tuorlo, mettetelo in una ciotola e lavoratelo con un cucchiaio d'aceto, due d'olio, due di prezzemolo tritato. Salate e pepate con moderazione. Togliete la crosta alle fette di pancarré e tagliatele a triangolo. Tostatele leggermente, spalmatele con un poco di salsina d'uovo, disponetevi sopra due filetti d'acciughe e completate le tartine decorandole con le cipolline tagliate a metà. Servite