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Maiale Alla Teramana

Tenete a bagno le carni per circa dodici ore in acqua fredda con qualche cucchiaio di aceto. Scolatele, tagliatele a pezzi e mettetele in una ...

Dolce Di Frutta
Dolce Di Frutta di: Annachiara

Si cuoce la frutta con lo zucchero, poi si passa al setaccio e si uniscono gli amaretti e le mandorle tritati, le uova e si mescola tutto bene. Si ...

Finocchi Al Gratin cucina italiana

Lavate i finocchi, mondateli e incideteli a croce sul fondo; immergeteli poi in una pentola con abbondante acqua bollente salata e fateli cuocere ...

Fritto Di Cozze
Fritto Di Cozze di: Annalise

Lavate con cura le cozze, raschiatele, apritele e conservate i molluschi in una ciotola. Dopodichè, passateli un paio di volte nella farina, ...

Coratella Dagnello In Umido

Tritare finemente la cipolla; metterla in un tegame alto con l'olio; unirvi la coratella pulita e tagliata a pezzetti e farli stufare insieme per ...



Cocco Al Cioccolato
Cocco Al Cioccolato di: Joannes

Impastare alcuni minuti con frusta a farfalla, lasciare riposare l'impasto per 15 minuti, colare col sacchetto nelle forme ...

Composta Di Cipolle Alluvetta

Mettete le cipolle non sbucciate in una pentola coperte di acqua fredda, portate a ebollizione e fate bollire 5 minuti. Sgocciolatele e ...

Cavolfiore Al Sesamo
Cavolfiore Al Sesamo di: Annabella

Mondare il cavolfiore e dividerlo in cimette; cuocerle a vapore finché risultino al dente. In una padella piuttosto ampia disporre i semi di ...

Cavolfiore Al Gratin
Cavolfiore Al Gratin di: Marianna

Dividete le cimette del cavolfiore e fatele lessare al dente, scolatele bene, (ancora meglio se le fate lessare a vapore). Imburrate una pirofila, ...

Carré Di Maiale Al Forno cucina italiana

Mettete la carne nel forno per 40 minuti. Intanto pulite i cavoli, fateli bollire e metteteli in una casseruola con lo strutto, aggiungendo il lardo ...


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