Tritate lo scalogno e dividetelo in due casseruole con l'olio. In una delle due casseruola mettete il riso e fatelo tostare, bagnate con il brodo e ...

Affettare al velo la cipolla e farla appassire in poco olio in una padella antiaderente. Versare la passata nella padella e farla leggermente ...

Sbattete a lungo i tuorli con lo zucchero; poi unitevi, poca alla volta, la panna, lavorando con un cucchiaio di legno. A parte, sbattete a neve gli ...

Sono dolcetti carnevalizi. Il segreto sta nel lavorare l'impasto almeno 20 o 30 minuti. In una ciotola sbattere l'uovo con 100 g zucchero, ottenuta ...

Soffriggere l'aglio, unire la polpa dei pomodori passati, cuocere per qualche minuto e unire il tonno ben sbriciolato Girare bene, unire i capperi ...

Versate la crema de Cassis, il succo d'ananas, il brandy e il ghiaccio tritato nello shaker. Scuotete lentamente per 10/15 secondi. Versate in coppe ...

Pulite carote e rape e cuocetele per circa 10 minuti in acqua salata, finché sono morbide ma ancora consistenti. Incidete con tagli obliqui ...

Procuratevi 6 formine di 12 cl di capacità. Preparate una purea di fragole, passandole al frullatore, e fatela cuocere in una casseruolina ...

Macerare in un recipiente di vetro foglie, zucchero, vino, buccia di limone tagliata a striscioline sottili. Agitare ogni tanto per far sciogliere ...

Unite i succhi e ...