Stufare le taccole in un intingolo di aglio, olio, pomodorini. In una casseruola ovale far appassire nell'olio un trito di aglio, basilico e ...

Tagliate a fette le verdure e cuocetele su di una griglia calda. Affettate anche la mozzarella e sistematele con le verdure su di un piatto. Condite ...

Lavate e spellate i pomodori, tagliateli a rondelle ed eliminate i semi. Affettate la mozzarella allo spessore di 2-3 millimetri e disponete i due ...

Tagliate a metà il melone, privatelo dei semi e con l'apposito attrezzo ricavate dalla polpa delle palline. Fate delle palline anche con il ...

Lavate, asciugate e ponete il melone in frigorifero per circa 2 ore. Appena prima di portarlo in tavola, tagliatelo a metà e aiutandovi con un ...

Tagliare a metà il melone nel senso della larghezza e con un cucchiaio estrarre semi e filamenti. Riempire le cavità centrali con il ...

Sbucciare la frutta e tagliarla a dadini. Pelare l'uva e tagliarla a metà. Mettere tutta la frutta in una zuppiera e cospargerla di zucchero e ...

Salare il leprotto all'esterno, steccarlo con le fettine di lardo e un rametto di rosmarino ed avvolgerlo in un foglio di carta oleata imburrata sul ...

In una terrina preparate la marinata con il vino, la cipolla steccata con due chiodi di garofano, una carota e uno scalogno tagliati a fettine, un ...

Pulire e spezzare il galletto. In una capace casseruola mettere dell'olio d'oliva e farvi soffriggere lo scalogno, il basilico ed il peperoncino ...