Ricetta calogero


ricette cucina Ci sono 8 ricette in questa categoria
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Gamberetti Con Pisellini Saltati

Sgusciate, lavate ed asciugate i gamberetti, metteteli in un recipiente assieme all'albume e la maizena; mescolate bene e ponete in frigorifero per ...

Piccioni Ripieni
Piccioni Ripieni di: Calogero

Farcire 4 piccioni molto giovani, puliti lavati, asciugati e salati con 250 g di manzo macinato con 250 g di fegato di vitello e condito con 2 uova, ...

Curd Di Limone
Curd Di Limone di: Calogero

Scalda 3 vasetti da 225 g (a chiusura ermetica) in forno a bassa temperatura. Metti la scorza ed il succo dei limoni in una pirofila, aggiungi lo ...

Polpettine Di Miglio
Polpettine Di Miglio di: Calogero

Lessate il miglio in mezzo litro di acqua bollente appena salata finché il cereale non avrà assorbito tutta l'acqua. In una casseruola ...

Carne Alla Brasiliana
Carne Alla Brasiliana di: Calogero

In una casseruola fare dorare al burro 1500 g di controfiletto, tagliato a piccoli quadratini, avendo l'avvertenza di mescolare di tanto in tanto; ...



Gin Fizz Con Il Bimby
Gin Fizz Con Il Bimby di: Calogero

Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale tranne il ghiaccio: 30 secondi a velocità 9. Versa in una caraffa, unisci il ghiaccio e ...

Zarina cucina italiana
Zarina cucina italiana di: Calogero

Agitare a lungo con cubetti di ghiaccio nello shaker. Servire nel flute con una scorza ...

Pollo con melanzane
Pollo con melanzane di: Calogero

Tagliate le melanzane a listarelle grosse come un mignolo, disponetele un colapasta, cospargetele con sale grosso e lasciatele scolare per ...


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Luca Montersino

Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.

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Alain Ducasse

Il piÙ famoso chef francese con 3 stelle a guida Michelin. Guadagni: $15,9 milioni

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Laura Ravaioli

Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.

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