In una pentola scaldate 30 g di burro con l'olio e rosolatevi il filetto legato con lo spago bianco da cucina. Quando ha preso un bel colore da ...

Staccate le foglie esterne dai cavolini, accorciate il torsolo e incideteli a croce, bolliteli in acqua salata, metteteli sotto l'acqua corrente e ...

Tagliate il salmone a cubetti, salateli e pepateli, avvolgeteli in una fettina di bacon con mezza foglia di salvia. Fissate i bocconcini con uno ...

Lessare e scolare al dente i vermicelli, condire con il burro e il parmigiano. Sbattere e salare le uova, poi mescolarle con i vermicelli. Intanto ...

Sminuzzare tutti gli ingredienti eccetto l'olio d'oliva e 1/2 tazza di cipolle tritate in un mixer e salare a piacere (non sminuzzare troppo). ...

Sbucciare e tagliare a dadi le patate. Scottarle in acqua bollente salata per 3 minuti, poi metterle in una teglia con un trito di pancetta olio ...

Polverizzare le foglie e amalgamarle con il miele. Utile contro l'asma bronchiale: a cucchiai al ...

Zuccherare il latte e metterlo a bollire lentamente. A parte, mescolare il burro ammorbidito con la farina, quindi versarci sopra, poco alla volta, ...

Mettere in una padella i gamberi, gli scampi e le seppioline (pulite e tagliate) con tre cucchiai di olio, l'aglio e far cuocere a fuoco vivace 5 ...

Lessate il riso in abbondante acqua salata, scolatelo al dente e raffreddatelo sotto l'acqua corrente, scolatelo molto bene e conditelo con due ...