Preparate i carciofi e con l'aiuto di un coltellino con la punta incurvata levate le foglie spinose centrali e la barba. Metteteli a bagno ...

Infarinate leggermente le fette di vitello, fatele dorare dalle due parti nel burro e mettetele in una pirofila unta senza sovrapporle. Nel ...

Mondate le verdure, suddividete i broccoletti in cimette, tagliate i porri a bastoncini e i finocchi a fette. Cuocetele in acqua bollente salata per ...

Impastare la farina con l'acqua in una terrina fino ad ottenere un composto semifluido. Far riscaldare l'olio in una padella e versarci, un ...

Dopo aver lavato gli spinaci e le bietole, fateli cuocere per circa 15 minuti, quindi strizzateli e tritateli grossolanamente. Cuocete i carciofi a ...

Nello shaker, con dei cubetti di ghiaccio, versate tutti gli ingredienti e agitate per alcuni secondi. Servite nel calice o nella doppia coppetta ...

Mondare, lavare e spezzettare grossolanamente la rucola. Sciogliere il burro in un tegamino, versare la rucola e cuocerla per 10 minuti, mescolando ...

Questo è il piatto preparato dalla moglie del cacciatore tornato a mani vuote... Taglio la lonza a fette sottili che distendo sul piano di ...

Fare una crema con i tuorli già sbattuti con lo zucchero aggiungendo lentamente il mascarpone e mescolando con un cucchiaio di legno, girando ...

Pulite i carciofi e ricavatene i cuori; fateli cuocere in poca acqua salata, acidulata con succo di limone; lasciateli raffreddare; scavate ...