Mettete 1/2 dado di pollo e 1/2 dado di manzo in una casseruola, aggiungetevi 1/2 litro d'acqua e fate bollire. Dopo aver pulito e tagliato a ...

Sbucciate le pere, con l'apposito scavino togliete il torsolo lasciandole intere. Spruzzatele con il succo di limone perché non anneriscano, ...

Imburrate una pirofila, disponete sul fonfo 6 fette di pane passate rapidamente nel latte salato, distribuitevi sopra la mozzarella a fettine, i ...

Mondate e lavate ripetutamente gli spinaci, lessateli con la sola acqua rimasta sulle foglie. A cottura ultimata scolateli bene. In una terrina ...

Fate cuocere lo zucchero, la frutta e 10 cl d'acqua per 20 minuti, rimestando con cura. Durante gli ultimi 5 minuti di cottura, riducete a fuoco ...

Fate aprire le cozze. Intanto preparate la salsa facendo sciogliere in un tegame il burro, uniteci poi la farina, un pizzico di sale e uno di pepe; ...

Riunite in una terrina la farina e lo zucchero a velo setacciati e il burro molto morbido o sciolto, ma freddo. Mescolate rapidamente per amalgamare ...

Per prima cosa prelevate la parte gialla della scorza del limone con il pelapatate. Mettete in un vaso l'acquavite, le bacche di ginepro, la scorza ...

Bollire le mele nell'acqua fino a cottura. Filtrare con pressione. Utile contro l'ardore della febbre e della sete: bere il decotto a ...

Infondere la robbia nell'acqua per 20 minuti. Utile contro l'asma: 3 tazzine al ...