Ricetta henry


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Fettuccine al salmone

Far insaporire il burro con i semi di finocchio e scaldarvi il salmone precedentemente sminuzzato; a questo punto fiammeggiare con la vodka. Dopo ...

Mazzarelle alla teramana

Prendete uba coratella d'agnello completa di budella.Pulite e lavate le budella aprendele nel senso della lunghezza. Una pulizia completa si ottiene ...

Carre di maiale
Carre di maiale di: Henry

1 Picchiettate il carré di maiale con gli spicchi d'aglio.Mettetelo in una capace terrina, cospargetelo con timo e maggiorana, aggiungete le ...

Spring Time
Spring Time di: Henry

Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fragola sul bordo del ...

Torre Di Melanzane Fredda

Lavate le melanzane e tagliatele a fette alte mezzo centimetro. Mettetele sotto sale in un piatto inclinato e con un peso sopra per eliminare ...



Fagiolini In Giallo

Cuocere per 25 minuti i fagiolini, scolarli e farli raffreddare. Schiacciare i tuorli sodi, diluirli col succo di 1/2 limone, unire l'olio, sempre ...

Pescatrice Agli Aromi

Mettere le trance di pescatrice in 1 teglia unta d'olio; cospargerle con il trito aromatico, salarle, peparle e metterle in forno caldo a 200 gradi, ...

Cotolette Di Mele
Cotolette Di Mele di: Henry

Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fette spesse. Tuffarle in una pentola con 25 cl di acqua zuccherata in ebollizione per alcuni ...

Vip
Vip di: Henry

Si prepara nel mixing glass con abbondante ghiaccio. Mescolare delicatamente e servire nella coppetta da cocktail ben ...

Erwtensoep
Erwtensoep di: Henry

Fate ammollare i piselli in acqua e poi lessateli insieme al piedino, l'orecchio e la pancetta. Fate cuocere per un'ora a fuoco moderato. Sbucciate ...


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Luca Montersino

Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.

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Alain Ducasse

Il piÙ famoso chef francese con 3 stelle a guida Michelin. Guadagni: $15,9 milioni

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Laura Ravaioli

Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.

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