PASTA - 5 uova, latte, olio, sale, zucchero, lievito e farina quanto basta per un impasto sufficientemente morbido.RIPIENO - Ricotta, 3 uova, ...

Accendete il forno a 180 gradi. Scottate i pomodori in acqua bollente per pochi istanti. Scolateli, sbucciateli, tagliateli a metà e privateli ...

Lavare bene gli spinaci, lessarli velocemente e farli insaporire in olio con poco aglio, poi frullarli insieme a un po' di latte. Versare il ...

Tagliare a tocchetti la carne. In una padella su fuoco vivo far schiumare il burro e unirvi la carne, mescolando bene e facendola colorire da tutti ...

Cuocere nell'olio le cipolle affettate, per circa 45 minuti a fuoco basso, unire la salsa di pomodoro diluita con un mestolo d'acqua calda, salare, ...

Mondate il cardo, tagliate le coste a pezzetti di circa cinque centimetri, eliminate i filamenti e lessateli, in abbondante acqua salata, facendoli ...

Si prepara nel mixing glass con ghiaccio. Decorare con una ciliegina. Servire nei bicchieri da ...

Lavorare i tuorli insieme allo zucchero fino ad ottenere una crema chiara e spumosa, indi unirvi uno alla volta 2 cucchiai di succo di limone, la ...

Lavate ed asciugate accuratamente le melanzane. Con un coltello praticate delle incisioni sulla superficie mettendovi un po' di sale. Lasciate ...

Mescolare con ghiaccio, quindi mettere nel bicchiere da ...