Affettate le melanzane e mettetele sotto sale per 1 ora; successivamente asciugatele e friggetele in olio bollente. Finita questa cottura toglietele ...

Le dosi sono per 40 frittelle. Strizzate per bene in una doppia garza la ricotta, al fine di averla asciutta, poi mettetela in una ciotola, unite un ...

Agitate bene il gin e il succo d'arancia, con aggiunta di ghiaccio, quindi versate in un bicchiere da cocktail già freddo, spruzzato di ...

Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler con ghiaccio. Mescolare delicatamente e guarnire con una fetta d'ananas e ...

Fare sciogliere il burro in una padella e cuocervi i filetti surgelati a fuoco vivo per 2-3 minuti. Infarinare i filetti così scongelati e ...

Setacciate le farine e disponetele a fontana sulla spianatoia; nel cratere unite le uova, 2 cucchiai d'olio, un pizzico di sale e poca acqua, ...

Amalgamate 100 g di zucchero con 4 tuorli d'uova sode, 2 acciughe tritate finemente, 20 g di capperi e un po' di ...

Bollire peperoncino e coste di rabarbaro in 100 cl d'acqua per 3 minuti. Lasciare riposare una notte. Utile contro le manifestazioni ...

Versare il succo sul gelato in una coppetta. Decorare con le ...

Fare un impasto con le tre farine, stendere la pasta e tagliare delle piccole lasagne e formare delle farfalle. Cuocere la pasta in acqua bollente; ...