Spargere un po' di farina su una tavola. Spruzzare più volte dell'acqua con le dita sopra la farina e muovere leggermente spesso il tutto con ...

Battere in una terrina le uova, condirle con sale ed un pizzico di pepe, unire il tartufo e mescolare bene. Scaldare in una padella l'olio e ...

Mettete 60 g di zucchero in una casseruolina, aggiungete 1 cucchiaio d'acqua e cuocete, senza mescolare, fino a quando lo zucchero diventa biondo. ...

Lasciate scongelare la pasta a temperatura ambiente. Fondete il burro in un tegame e fatevi appassire lo scalogno tritato finemente. Scottate nel ...

Lavare i pomodori, asciugarli e dividerli a metà. Privarli dei semi, salarli e metterli capovolti su un piatto per 30 minuti. Poi scolarli e ...

Privare le mele del torsolo, metterle in pentola, bagnarle con il vino, unire 2 cucchiai di zucchero, i chiodi, le scorze, la cannella e cuocere per ...

Innanzi tutto scalda il forno a 200 gradi. Schiaccia l'aglio e trita lo scalogno. Pulisci ed affetta i funghi. Scalda l'olio e facci imbiondire ...

Fate dorare nel burro le fettine di vitello, dopo averle leggermente infarinate, e aggiungetevi verso la fine della cottura i capperi tritati ...

Versare tutti gli ingredienti, eccetto lo Spumante, nello shaker con molto ghiaccio. Servire nei flûte, aggiungendo il ...

Lessate le code di gambero, sbollentate le punte di asparagi e raccogliete entrambi in una insalatiera. Aggiungete l'insalata valerianella. Fate una ...