Strofinare il pomodoro su una fetta di pane casereccio poi condirla con olio, sale e ...

Lavate accuratamente le cozze e le vongole sotto l'acqua corrente, ponetele in un tegame con due cucchiai d'olio d'oliva e fatele cuocere per 15 ...

Preparate la torta al cioccolato: fate fondere il cioccolato a bagnomaria aggiungendo, poco alla volta, il burro e mescolate finché la crema ...

Sbucciare le cipolle e tagliarle ad anelli. Metterle in una terrina e coprirle di latte. Lasciarle riposare per circa mezz'ora. Scolarle e ...

Pulire gli asparagi tagliando via la parte legnosa del gambo ed affettarli sottilmente eccetto le punte che andranno lasciate più lunghe; ...

Preparare nel mixing glass con ghiaccio. Servire nella doppia coppetta da cocktail. Decorare con 1 ciliegina al ...

Mettete la carne in una teglia con la cipolla tritata, la carota, il sedano, 2 foglie di alloro, noce moscata, sale, pepe e burro. Lasciate rosolare ...

Lessare i carciofi per 10 minuti in acqua salata e acidulata con succo di limone; scolarli e farli intiepidire. Schiacciare la patata e mescolarla ...

Mondate i porri eliminando la parte verde, lavateli con cura e lessateli in acqua salata. Dopo un quarto d'ora circa sgocciolateli e fateli ...

Scegliere lamponi maturi ma sodi, lavarli delicatamente e asciugarli per bene. Mescolarli all'aceto insieme a qualche grano di pepe, se vi piace. ...