Ricetta nadia


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Purè Di Carote insolita

Raschiare e lavare le carote e tagliarle a rondelle. Affettare al velo la cipolla e farla appassire in 30 g di burro, aggiungere le carote e farle ...

Trota Al Ginepro
Trota Al Ginepro di: Nadia

In mezzo litro d'acqua mettete una foglia d'alloro, una carota a rondelle, un po' di timo e prezzemolo. Portate a bollore. Cuocete i filetti di ...

Frittata Marinara
Frittata Marinara di: Nadia

Pulite le cozze e mettetele in un tegame con 2 bicchieri di vino bianco, sale, pepe, cipolla e prezzemolo tritati. Lasciate bollire per 5 minuti e ...

Pizzette Calabresi
Pizzette Calabresi di: Nadia

Mettere sul tagliere la farina e formare al centro una buca. Versare il lievito diluito in poca acqua tiepida, un pizzico di sale, le patate lessate ...

Sogliole Alla Griglia

Eviscerate le sogliole e togliete loro la pelle nera. Praticate alcune incisioni sul dorso, soffregatele con un po' di sale e un po' di pepe ...



Spaghetti Ai Broccoletti cucina italiana

Sbollentate i broccoletti per 10 minuti in acqua salata. In una padella scaldate tre cucchiai d'olio con una noce di burro, fatevi appassire la ...

Insalata Ai Frutti Di Mare cucina italiana

Far cuocere separatamente nel brodo acidulo i polipi, le seppie, i calamari, i gamberoni e gli scampi precedentemente ben puliti e lavati. Fare ...

Infuso Di Olmaria
Infuso Di Olmaria di: Nadia

Lasciare le sommità e le foglie nell'acqua bollente, quindi lasciar raffreddare 15 minuti prima di filtrare. Utile contro l'arteriosclerosi: 3 ...

Bennet
Bennet di: Nadia

Scuotete bene il ghiaccio, il GIn, il succo di cedro, l'angostura e lo zucchero, poi servite in bicchieri da cocktail già freddi. Spremete la ...

Sariana
Sariana di: Nadia

Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail. Decorare con un cioccolatino ...


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Simone Rugiati

Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!

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Chef famoso spagnolo considerato il miglior cuoco del mondo: ristorante Bulli

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Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.

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