PASTA - 5 uova, latte, olio, sale, zucchero, lievito e farina quanto basta per un impasto sufficientemente morbido.RIPIENO - Ricotta, 3 uova, ...

Mettete la farina a fontana sul piano di lavoro, impastatela velocemente con il burro ammorbidito e il sale, tiratela a sfoglia con il matterello a ...

Per la pasta: versate la farina sulla spianatoia facendo la fontana. Al centro mettete le uova, un cucchiaio d'olio, un pizzico di sale. Impastate ...

Tenete per alcune ore i formaggi a temperatura ambiente, poi riuniteli in una ciotola e lavorateli con i rebbi di una forchetta cercando di ...

Questa simpatica modifica della celebre mozzarella in carrozza è di provenienza incerta. Probabilmente fu il risultato di un incontro tra una ...

Accendete il forno a 180 gradi. Scottate i pomodori in acqua bollente per pochi istanti. Scolateli, sbucciateli, tagliateli a metà e privateli ...

Appiattite le fettine di maiale e passatele nella farina. Sbucciate la mela e toglietele il torsolo, quindi tritatela finemente. Soffriggete in un ...

Tagliate a dadini i panini. Sbattere le uova nel latte con un po' di sale. Versate il composto ottenuto sul pane e lasciate assorbire. Fate rosolare ...

Lavare e lessare le patate in acqua salata per 40 minuti circa. Quindi scolarle, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate, raccogliendo il ...

Fate rosolare 700 g di magatello di vitello con 70 g di margarina e due cucchiaiate d'olio. Quando avrà preso un bel colore dorato, aggiungete ...