Mondate le verdure (cipolla, carota, sedano, patata) e tagliatele a piccoli quadratini.Ponete il burro in un tegame e quando sarà fuso ...

Tagliare molto sottile la carne di manzo, stenderla in un piatto e cospargerla con succo di limone. Salare e cuocere al grill del forno. Condire con ...

In una terrina mescolare 8 uova, 16 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato, 4 cipollotti affettati molto finemente, sale. In una padella ...

Ammollare il baccalà in abbondante acqua fredda per 1 o 2 giorni. Tagliano a pezzi regolari, infarinarli e rosolarli nell'olio. Aggiungere ...

Fate scaldare il latte con metà dello zucchero, la scorza di limone, la stecca di vaniglia e la cannella. Portatelo ad ebollizione quindi ...

Mettete nello shaker prima il ghiaccio, poi il brandy, il curacao e il succo di arancia. Agitate per qualche istante e filtrate nel bicchiere da ...

Versate lentamente nella coppetta da cocktail prima il cherry brandy e poi la prunella (liquore di ...

Le dosi sono per 250 g di roux. Sciogliete in un pentolino il burro senza fargli prendere colore, mescolando con un cucchiaio di legno unite la ...

Versate direttamente nel bicchiere lo spumante ben freddo, unite il tè e il liquore. Guarnite con spicchi di ...

Sgocciolare amarene e ananas; ridurre quest'ultimo a triangolini. Prelevare 1/3 delle amarene e frullarle con le mandorle e il kirsch. Nelle coppe ...