Spazzolate a lungo le cozze sotto l'acqua corrente, in modo da eliminare eventuali incrostazioni di sabbia e di alghe. Mettetele quindi in un grande ...

Lavare, sgrassare e asciugare bene 1000 g di lombata di vitello. Porre la carne su una piastra da forno leggermente unta con olio e burro e cuocere ...

Steccate la carne con le striscioline di pancetta. In una casseruola scaldate l'olio, aggiungete il grasso del prosciutto, mettetevi le cipolle e le ...

Versate gli ingredienti nello shaker, insieme ad alcuni cubetti di ghiaccio. Aggiungete poco succo d'arancia,agitate e ...

Scuotere con pochi cubetti di ghiaccio nello shaker. Servire nel calice ...

Usare lattuga e frutti freschi. ...

Mischiate il calvados, lo zucchero e l'angostura in una coppa da champagne già fredda, quindi aggiungete lo champagne e mescolate di nuovo, ma ...