Dividete le cappelle dei funghi dai gambi e puliteli accuratamente. Lavateli, asciugateli, mettete le teste in una terrina, irrorateli con olio ...

Setacciate la farina in una terrina, disponendola a fontana, fate un incavo al centro, ponetevi il lievito di birra sbriciolato e fatelo sciogliere ...

Mescolate insieme farina, zucchero, lievito, un pizzico di sale, la buccia del limone grattugiata, l'uvetta bagnata e strizzata, i pinoli e il cedro ...

Montate il burro con un cucchiaino di legno fino che lo vedrete soffice e spumoso, quindi incorporatevi quattro tuorli, lo zucchero a velo, il ...

Si prepara nello shaker con ghiaccio versando i primi tre ingredienti nell'ordine. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler con ...

Scottare e colorire a fuoco vivo, in olio e burro ben caldi, le scaloppe. Quando sono dorate, metterle in una pirofila abbondantemente imburrata. ...

Fate sciogliere il burro in una padella piuttosto grande, aggiungete la farina, amalgamate bene perché non si formino grumi, aggiungete anche ...

Amalgamate la farina con l'acqua tiepida e salata. Lavoratela sulla spianatoia fino a quando non si attacca più alle mani, formate un panetto e ...

Rosolare le bistecche nel burro 2 minuti per parte, spolverizzandole con quasi un cucchiaio di pepe appena tritato, poi aggiungere il cognac e ...

Lavate gli avocado e tagliateli in due, nel senso della lunghezza, privateli del nocciolo; mettete nella cavità lasciata dal nocciolo sale, ...