1 Pulite e lavate accuratamente le trote sotto l'acqua corrente. 2 Mondate le verdure, lavatele e tagliatele a dadini; fatele quindi rosolare ...

Preparare e bollire gli gnocchetti per 4 minuti. Preparare il sugo con olio, cipolla tritata e aglio rosolando per 5 minuti e unire il vino e i ...

Consigliato in apertura del pasto. Ideali per questa ricetta sono formaggi di pecora o di capra non troppo consistenti, leggermente grumosi e poco ...

Sbucciare i topinambur, tagliarli a fette e metterli a lessare a partire da acqua fredda; calcolare 10-15 minuti di cottura dall'ebollizione ...

Far cuocere le mele (dopo averle sbucciate e private del torsolo) con la vaniglia e la cannella in poca acqua ben coperte. Passarle al passaverdura, ...

Preparare la frolla nel seguente modo: amalgamare il burro con 150 g di zucchero; quindi disporre su un piano la farina a fontana, mettervi nel ...

Tagliate la scamorza e il prosciutto a dadini ed infilzateli (alternandoli) in spiedini di legno. Nel frattempo, in una ciotola, versate l'olio ...

Mettere i rametti nell'acqua bollente per 15 minuti. Utile per curare ...

Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare e servire nella coppetta da cocktail ben fredda con il bordo incrostato di zucchero ...

Tagliate la carne a cubetti di 3 cm di lato e cospargete questi con sale, pepe, farina e un po' di paprica. Mondate le cipolle e riducetele a ...