Le uova vanno rotte e fatte subito scivolare in un litro di acqua bollente con un cucchiaio di aceto e due di sale fino. Abbassate il fuoco e, dopo ...

Sbattete le uova, salate leggermente. In un padellino sciogliete un po' di burro alla volta e fate due o tre frittatine sottili. Arrotolatele ...

La fiamma dovrà essere concentrata al centro del padellino, scaldare un padellino a bassa temperatura e far sciogliere 10 g di burro, condire ...

La fiamma dovrà concentrarsi dal centro del tegamino per non incrostare il bordo, scaldare su una fiamma bassissima un padellino e far ...

In una insalatiera, batti le uova intere con la panna ed il latte. Aggiungi sale e pepe. Fai sciogliere il burro in una casseruola a bagnomaria. ...

Dividere i tuorli dagli albumi. Sbattere i tuorli con la panna. Montare a neve gli albumi e unirli delicatamente ai tuorli. Salare e pepare il ...

Scaldate in padella il burro, unite la cipolla, fatela appassire un poco, unite anche il tonno ben sbriciolato; date qualche rigirata e versate ...

Lavate e asciugate le patate, avvolgetele ciascuna in un foglio d'alluminio e cuocetele in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 50 minuti. ...

Mettere nel frullatore mezza tazza di acqua con il pomodoro, l'olio, il peperoncino in polvere e il dado; frullare fino ad ottenere un composto ...

Scaldare la salsa de chile verde in una padella su fuoco moderato. Versarvi le uova e cuocere su fuoco basso e senza mescolare per 1 minuto e 1/2 o ...