Ricetta verdure


ricette cucina Ci sono 1,559 ricette in questa categoria
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Patate Raganate
Patate Raganate di: Guadalupe

Pelare e affettare le patate, i pomodori e le cipolle. Disporre le patate a strati in 1 pirofila unta d'olio alternandole alle cipolle e ai ...

Patate Alle Olive
Patate Alle Olive di: Issac

Lessare le patate con la buccia. Farle raffreddare, pelarle e tagliarle a dadini. Condirle con olio e vino. Aggiungere le acciughe spezzettate, i ...

Melanzane Farcite
Melanzane Farcite di: Leandro

Pelate i pomodori, sminuzzateli e poneteli in una casseruola con 3-4 cucchiai d'olio e una noce di burro. Fate cuocere a calore moderato, mescolando ...

Melanzane Alle Uova
Melanzane Alle Uova di: Jasmin

Lavate e tagliate a fette le melanzane; lasciatele sgocciolare per mezz'ora dall'acqua amarognola spolverandole con sale grosso. In un tegame oliato ...

Melanzane Imbottite cucina italiana

Lavare e asciugare 8 melanzane violette di 100 g di peso cadauna e poi pilottarle in più parti con striscioline di pancetta e bastoncini di ...



Finocchi Allaceto cucina italiana

Mondare i finocchi e tagliarli a fette. Lavarli e asciugarli bene. Farli insaporire nel burro con la cipolla tritata. Spruzzarli con 2 cucchiai di ...

Carciofi Al Limone
Carciofi Al Limone di: Malia

Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi e immergerli in acqua acidulata con succo di limone. Grattugiare la scorza dei limoni e tritare molto ...

Carciofi Al Forno
Carciofi Al Forno di: Ronald

Pulire con cura i carciofi eliminandone i gambi, le punte, le foglie più esterne e l'eventuale lanugine al centro, poi passarli per alcuni ...

Carciofi In Tortiera

Pulite i carciofi, divideteli in quattro spicchi e teneteli in acqua acidulata con il succo di limone. Scolateli e lessateli in acqua bollente ...

Carciofi Alluovo cucina italiana

Pulite i carciofi e tagliateli a spicchi. Lessateli. In un tegame fate sciogliere il burro a fiamma dolce. Aggiungete i 4 tuorli ben sbattuti e, ...


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Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!

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