Dosi impasto: 30 uova, 5 Kg di farina, 4 bicchieri di carta di olio di semi, 1 Kg di lievito rinnovato, 2 cubetti di lievito di birra, 1,5 Kg di ...

...eriormente).Sulla sfoglia che ricopre la pizza conviene passare col pennello il tuorlo d'uovo sbattuto per conferire alla pizza rustica il c...

1 Sbattere le uova intere insieme allo zucchero, la farina, un cucchiaio di acqua di fiori di arancio, un bicchierino di rum ed il burro sciolto. ...

... Preparate la pasta per la pizza come al solito, quindi stendetela nella teglia o nella tortiera, disponete sulla pasta un primo strato di f...

...di per 20 minuti. Appena tolta la pizza dal forno adagiate le fette di prosciutto sulla superficie bollente e servite subito...

Setacciate la farina con il sale in una grande terrina, unite lo strutto e incorporatelo con la punta delle dita. Disponete la miscela a fontana. ...

... Preparate la pasta per la pizza, lasciatela lievitare al caldo e quindi stendetela su una spianatoia infarinata e datele la forma adatta al...

Rivestire uno stampo con la pasta frolla, stendere per prima la pasta di mandorle, ricoprire quindi con la crema a cioccolato ed infine con le ...

...le e distribuitele qua e là con i capperi e le olive. Condite la pizza con sale ed un filo d'olio e passatela in forno caldo per 20 min...

...colati e conditi con sale, pepe ed un filo d'olio. Considerate la pizza divisa in 4 spicchi uguali e sopra ad ogni spicchio mettete raggrupp...