Tagliare a metà gli ananas e svuotarli della polpa facendo attenzione a non rompere le bucce. Tagliare a dadini la polpa. Riempire i mezzi ...

Dopo aver tolto le estremità e la polpa dell'ananas, e anche il torsolo centrale, cercare di allargare il foro raschiando fino a 7 cm circa. ...

Pulire le alzavole. Salarle, peparle internamente ed esternamente, avvolgerne i petti nelle fettine di pancetta fermandole con un filo. Infilarle ...

Frullare le due barbabietole con poco aceto, sale, olio e pepe. Cuocere lentamente in immersione le ali di razza in olio e burro portati a 60 gradi ...

E' un tipo di meringa adatto ad essere farcito con frutta e crema. Preriscaldare il forno a 150 gradi. Foderare una placca da forno con carta ...

Tagliare a metà le albicocche e togliere il nocciolo. Stemperare il gelato nel miele, quindi mettere 1 cucchiaio di composto su ogni mezza ...

Spaccare a metà le albicocche, privandole dell'osso interno; caramellarle velocemente in un padellino con 1 noce di burro e un cucchiaio di ...

Tritare finemente le acciughe e mescolarle con olio, sale e pepe. Saranno il condimento. Lavare il sedano a tagliarlo a rondelle mettendolo in una ...

Lavate accuratamente 2 acciughe diliscate, asciugatele e spappolatele nel mortaio. Aggiungete 50 g di burro a pezzetti, unendo alcune gocce di succo ...

Lavate accuratamente 2 acciughe diliscate, asciugatele e spappolatele nel mortaio. Aggiungete 50 g di burro a pezzetti, unendo alcune gocce di succo ...