Lessare il merluzzo per 10 minuti in acqua bollente. Tagliarlo a pezzi e infarinarlo. Sistemare i pezzi in una pirofila imburrata, insaporire con ...

Sbucciare e tagliare a pezzetti 800 g di mele e porle in casseruola con 50 g di zucchero e acqua fredda a filo. Farle sobbollire finché saranno ...

Sbucciare le mele, privarle del torsolo e affettarle. Imburrare una pirofila, fare uno strato di besciamella, coprire con uno strato di mele, ...

Sbucciare le mele, privarle del torsolo e affettarle. Imburrare una pirofila, fare uno strato di besciamella, coprirlo con uno strato di fette di ...

Cuocere le mele sbucciate e tagliate a fettine con 50 g di burro, la vaniglina e qualche cucchiaio di acqua, fino ad ottenere una purea. Togliere ...

Imburrare e cospargere di mandorle uno stampo di 18 cm di diametro. Sbucciare e affettare le mele e saltarle in padella con il burro, lo zucchero e ...

Pelate le mele, scartate il torsolo, tagliatele a spicchi alti mezzo cm. Fate sciogliere il burro in un tegame, unite le mele, spolverizzatele con ...

Pulire le melanzane e tagliarle a pezzetti. Disporle su un colino cosparse di sale e lasciarle spurgare per circa 1 ora, perché perdano il ...

Affettare le melanzane e metterle a bagno in acqua salata per 1 ora. Scottare i pomodori, pelarli, spezzettarli. Soffriggere le cipolle tritate in ...

Lavare le melanzane, affettarle nel senso della lunghezza, tagliarle a dadini, salarle e lasciarle riposare per circa 30 minuti. Friggerle in olio ...