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Ricetta di: Trey
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172 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Merluzzo Pulito; 50 Cl Latte; Farina; 4 Manciate Formaggio Grana Grattugiato; Basilico; Prezzemolo; 2 Cucchiai Olio D'oliva; Alcuni Fiocchi Burro; 1 Limone; Sale; Pepe
Lessare il merluzzo per 10 minuti in acqua bollente. Tagliarlo a pezzi e infarinarlo. Sistemare i pezzi in una pirofila imburrata, insaporire con pepe e 4 manciate abbondanti di grana. Versare il latte fino a coprire il tutto e cospargere con un trito di basilico e prezzemolo, qualche fiocchetto di burro e 2 cucchiai di olio. Mettere in forno caldo a 190 gradi per 35 minuti. Sfornare, spruzzare con il succo di limone e rimettere in forno per altri 10 minuti.
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