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Ricetta di: Iris
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127 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Patate; 2 Cipolle; Prezzemolo; Aglio; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; 1 Macinata Pepe; Pane Raffermo
Sbucciare le patate e tagliarle a fette; lo stesso fare con le cipolle. Metterle in un coccio, coprirle con 150 cl d'acqua o brodo vegetale, salare e portare ad ebollizione e far cuocere mezz'ora. Strofinare le ciotole individuali con 1 spicchio d'aglio, accomodarvi il pane abbrustolito, versarvi l'acqua cotta e rifinire con 1 macinata di pepe e prezzemolo tritato al momento.
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