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Ricetta di: Luca Montersino
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329 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Alborelle; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva; 1 Rametto Rosmarino; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; Pepe In Grani; Sale; Insalata Cicoria; 2 Limoni
Rosolare i pesci in forno caldo per pochi minuti con olio e rosmarino. Salare e pepare, bagnare con vino e far evaporare. Scolare le alborelle e sistemarle su un piatto di servizio, sopra un letto di insalata cicoria, guarnirle con rondelle di limone e servire.
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