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Ricetta di: Bryce
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183 persone hanno cucinato la ricetta
2 Avocado; 12 Ostriche; 2 Uova Sode; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Limone (succo); Sale; Pepe
Pulite le ostriche. Tagliate gli avocado nel senso della lunghezza e levate il nocciolo. Spruzzatene la polpa con metà del succo di limone e sistemate in ogni mezzo avocado tre ostriche. Sgusciate le uova, togliete l'albume e pestate i tuorli in una terrina con l'olio, il succo di limone rimasto, sale e pepe. Versate la salsina sugli avocado e servite.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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