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Ricetta di: Serse
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187 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Baccalà Spugnato; 100 G Olio D'oliva Extra vergine; 40 G Polvere Di Peperoncino; 2 Cipolle Rosse Di Tropea Tagliate A Velo; 1 Mazzetto Erbe Aromatiche Fresche
In una teglia disporre i filetti di baccalà appena scottato a vapore. Condirlo con l'olio emulsionato col peperoncino, con le cipolle a velo e con le erbe aromatiche tagliate sottilissime. Far macerare il tutto per più giorni, quindi servirlo con peperoni freschi tagliati a listarelle.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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