Bavarese Alle Fragole cucina italiana

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Ricetta di: Kaelyn

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

240 G Fragole; 700 G Latte; 20 G Miele; 4 Tuorli D'uovo; 7 Fogli Gelatina; 1 Stecca Vaniglia; Brandy

Preparazione della ricetta di cucina:

Frullare le fragole e versarle in una casseruola con il latte, il miele, i fogli di gelatina precedentemente ammorbiditi e strizzati, i tuorli sbattuti e la stecca di vaniglia. Portare a ebollizione e cuocere, mescolando, per 5 minuti. Eliminare la vaniglia, versare il composto in uno stampo inumidito con poco brandy e far raffreddare. Mettere in frigo per 2 ore e sformare la bavarese prima di servirla.