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Ricetta di: Mietta
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200 G Pollo; 2 Scalogni; 3 Zucchine; 1 Spicchio Aglio; Farina; Zucchero; Aceto Di Vino Rosso; Basilico; Olio D'oliva; Sale
Infarinare il pollo e dorarlo in padella con olio e sale. Affettare grossolanamente gli scalogni e dorarli in padella con olio, zucchero e aceto di vino rosso. Cuocere le zucchine in padella con olio e aglio, cospargendole con basilico a fine cottura. Servire il pollo con gli scalogni e le zucchine trifolate.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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