Bocconcini Di Tacchino, Cicoria E Pompelmo

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Ricetta di: Bonaria

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bocconcini di tacchino, cicoria e pompelmo

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Coscia Di Tacchino; 100 G Insalata Cicoria; 1 Pompelmo Rosa; Semi Di Sesamo; Farina; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Ricavare dei bocconcini dalle cosce di tacchino, passarli nei semi di sesamo e farina e dorarli in un wok, unto d'olio, con la cicoria precedentemente lavata, salando e pepando a piacere. Ricavare degli spicchi dal pompelmo e spremere il resto del frutto. Comporre il piatto servendo il succo in un bicchierino e i bocconcini con gli spicchi sul piatto.