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Ricetta di: Mecren
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276 persone hanno cucinato la ricetta
4 Braciole Di Maiale; 300 G Mirtilli; 100 G Miele; 1 Bicchiere Vino Rosso; 30 G Burro; Farina; 3 Cucchiai Olio D'oliva; Sale
In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d'olio, poi rosolatevi le braciole infarinate. Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido è in parte evaporato. Salate. Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele. Spalmate questo composto sulle braciole. Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d'ora in forno caldo. Lasciate riposare 10 minuti e servite subito. Vini di accompagnamento: Trentino Cabernet Sauvignon DOC, Morellino Di Scansano DOC, Aglianico Del Vulture DOC.
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