Ingredienti principali:

Bracioline Di Lombo Di Maiale Da 150 G; 1 Rametto Rosmarino; Alcune Foglie Salvia; Prezzemolo; Aglio; Alcune Foglie Basilico; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Il prezzemolo, la salvia, il basilico, l'aglio e il rosmarino vanno tritati e poi uniti a mezzo bicchiere di olio e, il tutto, ben mescolato. Si appiattiscano un pò le fette di carne e le si dispongano su di un piatto cospargendole con la salsetta testè preparata. Quindi lasciarle marinare per circa un'ora rigirandole più volte. A piota ben calda, mettere le bracioline sulla lastra e cuocerle per circa dieci minuti avendo cura di girarle con continuità. Infine, salarle e prepararle dopo la cottura, sul piatto, e servirle a tavola ancora calde.

Sfoglia per categorie