Branzino In Crosta Agli Odori

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Ricetta di: Ismael

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Branzino; 1 Rotolo Pasta Sfoglia; 2 Foglie Basilico; 1 Porro; 1 Barattolo Fagioli Borlotti Precotti; 1 Limone (succo); Rosmarino; Salvia; Olio D'oliva; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Scaldare i fagioli in padella, poi frullare. Sfilettare il branzino, cuocerlo in padella con olio dalla parte della pelle senza squamarlo, mettere una foglia di basilico sul filetto poi girare e finire la cottura salare. Mettere su una teglia da forno il foglio di pasta sfoglia, con il rosmarino, salvia e sale chiudere a libro infornare finché non si dora. In padella mettere l'olio, il porro affettato e il succo di limone. Impiattare con i fagioli frullati la pasta sfoglia, i filetti di branzino e i porri.