Brodo Di Carne cucina italiana


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Ricetta di: Devan

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276 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

100 G Carne Magra (vitello O Petto Di Pollo); 400 G Acqua Fredda; 1 Carota; 1 Gambo Sedano; 1 Pomodoro


Preparazione della ricetta di cucina:

Mettere 100 g di carne magra (fesa di vitello, petto di pollo, polpa di manzo) in 400 g circa d'acqua fredda, insieme ad una carota, a un gambo di sedano ed a un pomodoro. Lasciare bollire per un'ora circa. Colare il brodo (dovrebbe essere circa 150 g) e lasciarlo raffreddare; se alla superficie c'è del grasso, toglierlo.

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