Bruschetta Alle Acciughe

"Preparazione: 15 minuti. Cottura: 15 minuti. Calorie: 275."
Ricetta di: Lello

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Fette Pane Casereccio; 4 Pomodori Maturi; 8 Filetti D'acciughe; 1 Cipollotto Fresco; 1 Spicchio Aglio; Prezzemolo Tritato; Olio D'oliva; Sale; 1 Pizzico Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Soffriggete l'aglio nell'olio, appena è dorato eliminatelo e mettete nel tegame i filetti d'acciughe e fateli sciogliere completamente. Tagliate i pomodori a fette rotonde, eliminate i semi e sistematele sul pane appena tostato, spruzzatele di sale. Tagliate il cipollotto ad anelli sottilissimi e con questi coprite i pomodori, condite con la salsa preparata ed ultimate con un pizzico di pepe e prezzemolo tritato. Il pane tostato alla brace acquista una fragranza particolare, tuttavia il forno di casa o una piastra di ghisa daranno lo stesso un buon risultato.