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Ricetta di: Callie
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165 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Bucatini; 150 G Formaggio Gorgonzola Dolce; 1 Bicchiere Panna Liquida; Prezzemolo; Zucchero; Sale; Pepe; Formaggio Grana Grattugiato
Tagliare a dadini il formaggio e farlo fondere a fuoco bassissimo mescolando. Unire pochissimo zucchero, una presa di sale, abbondante pepe e la panna e far amalgamare gli ingredienti. Lessare i bucatini in acqua salata, scolarli e versarli nel tegame con il condimento. Mantecarli a fuoco medio. Spolverizzare con il prezzemolo tritato e il grana prima di servire.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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