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Ricetta di: Ernesto
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277 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Bucatini; 300 G Pomodori Perini; 2 Cipolle; 6 Foglie Alloro; 1 Pezzetto Cannella; Olio D'oliva; Sale; Formaggio Parmigiano Grattugiato.
Dorare le cipolle affettate con 6 cucchiai di olio. Scottare i pomodori, spellarli, privarli dei semi e tagliarli a filetti. Aggiungerli alla cipolla, unire l'alloro e la cannella e cuocere per 10 minuti. Lessare i bucatini al dente, scolarli e condirli con il sugo e abbondante parmigiano grattugiato.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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