Budino Bianco E Nero

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Ricetta di: Narciso

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

3 Bicchieri Latte; 100 G Farina; 150 G Zucchero; 50 G Burro; 1 Pizzico Sale; 1 Bustina Vaniglina; 100 G Cioccolato Fondente Grattugiato; Per Guarnire:; Panna Montata

Preparazione della ricetta di cucina:

Stemperare in 3 bicchieri di latte 100 g di farina, 150 g di zucchero, 50 g di burro, un pizzico di sale e una bustina di vaniglina. Portare al fuoco e, sempre rimescolando, far addensare a fiamma dolce. Appena raggiunge il bollore versare metà della crema in uno stampo da budino. Incorporare alla metà rimasta 100 g di cioccolato fondente grattugiato e amalgamare bene. Versare questa crema sulla precedente e far rassodare in frigo per 4 ore. Servire il budino guarnito con panna montata.