Budino Brasiliano

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Ricetta di: Harrison

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

60 G Burro; 30 G Farina; 60 G Zucchero; 250 G Panna Fresca; 1/2 Bicchiere Latte; 1 Terrina Di Caffè Ristretto; 2 Cucchiai Liquore Al Caffè

Preparazione della ricetta di cucina:

Fate fondere il burro in una casseruola, unite lo zucchero e lasciatelo caramellare leggermente, togliete dal fuoco diluite con il caffè bollente e il liquore. A parte sciogliete la farina con il latte, unite questo composto al primo macinando bene, poi aggiungete piano piano la panna. Riportate il recipiente su fuoco basso e sempre mescolando fate addensare la crema. Togliete dal fuoco, mescolate ancora per 3-4 minuti, e dopo averla suddivisa in coppe mettete in frigo per due ore.