Canapé Con Mousse Di Caprino

"Antipasti - Ricette antipasti. Tutte le ricette antipasti facile. Ricetta antipasti di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette antipasti, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Alessandra

Votare la ricetta (17 voti)

285 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

30 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

10 Fette Pane A Cassetta; 130 G Formaggio Caprino; 70 G Ricotta Romana; 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; 3 Foglioline Menta; Sale; Pepe; Per Decorare:; 50 G Frutta Assortita (uva; Mirtilli; Fragole)

Preparazione della ricetta di cucina:

Con un coltello affilato eliminare la crosta del pane; ritagliare tanti piccoli rombi e farli tostare leggermente in forno. In una terrina mescolare il caprino e la ricotta con l'olio; aggiungere le foglie di menta spezzettate, sale e pepe. Tenendone da parte una cucchiaiata, distribuire il composto sulla metà dei rombi di pane tostati. Richiuderli con altri rombi di pane, mettere il ciuffetto di crema tenuta da parte appoggiandovi sopra un acino d'uva, un mirtillo, una fettina di fragola, alternandoli a piacere. Piatto ottimo per cena di capodanno.