Carciofi Ripieni Alla Siciliana cucina italiana

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Ricetta di: Drusiana

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carciofi ripieni alla siciliana cucina italiana

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

8 Carciofi Piccoli; Mollica Di Pane; 3 Acciughe Dissalate; 1 Ciuffo Prezzemolo; 1 Manciata Maggiorana Fresca; 2 Spicchi Aglio; Uvetta Sultanina; Pinoli; Formaggio Pecorino Grattugiato; Vino Bianco; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Preparare 1 composto con mollica di pane, acciughe, un trito d'aglio e prezzemolo, maggiorana, uvetta ammorbidita, pinoli, pecorino, sale, pepe. riempire i carciofi mondati precedentemente e adagiarli in una pirofila coperti per 3/4 di vino. Irrorare con olio e infornare a 190 gradi.