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Ricetta di: Desideria
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126 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Ceci; 80 G Acciughe; 1 Ciuffo Prezzemolo; Abbondante Olio D'oliva; Sale; 1 Pizzico Pepe
Cuocete i ceci come indicato sopra. Preparate la salsa alle acciughe scaldando in un tegamino abbondante olio e lasciandovi sciogliere le acciughe dissalate e diliscate. Dopo circa una decina di minuti aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato e un pizzico di pepe. Mescolate. Condite i ceci con la salsa calda, controllate il sale e servite. Vini di accompagnamento: Gavi DOC, Orvieto DOC, Castel Del Monte Bianco DOC.
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